Agricultural food products - Determination of crude fibre content - General method
STANDARD published on 1.3.1994
Designation standards: ČSN ISO 5498
Classification mark: 461018
Catalog number: 15432
Publication date standards: 1.3.1994
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Norma obsahuje ISO 5498:1981. Stanoví konvenční metodu stanovení hrubé vlákniny v zemědělských a potravinářských výrobcích. Podstata zkoušky: Po rozemletí a případném odtučnění vzorku hydrolýza roztokem kyseliny sírové předepsané koncentrace za varu, pak oddělení a promytí nerozpustného zbytku. Hydrolýza tohoto nerozpustného zbytku roztokem hydroxidu sodného předepsané koncentrace za varu, pak oddělení, promytí, vysušení a zvážení nezhydrolyzovaného zbytku a stanovení úbytku jeho hmotnosti spálením. ČSN ISO 5498 (46 1018) byla vydána v březnu 1994