ČSN 560512-11 (560512)

Methods of milled products analysis. Part 11: Determination of swelling of gluten

STANDARD published on 1.3.1995

The information about the standard:

Designation standards: ČSN 560512-11
Classification mark: 560512
Catalog number: 17397
Publication date standards: 1.3.1995
The number of pages: 4
Approximate weight : 12 g (0.03 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

Annotation of standard text ČSN 560512-11 (560512):

Tato část normy stanovuje metodu stanovení bobtnavosti lepku získaného z pšeničných mouk, krupic a celozrných mouk. Všeobecná ustanovení jsou uvedena v ČSN 56 0512-1